鸡腿肉可以拌淀粉炸成小酥肉吗，然后再做成汤，可以吗？

显示全部楼层 · 2011-11-22 16:57:03

可以的给你发几个小酥肉的做法，只要将猪肉换下就行了，口感有点不一样小酥肉，几乎是人吃人爱的家常菜。虽然小酥肉经蒸制过，夹一块入口，却酥而不烂、肥而不腻、酱香浓郁，蘸上点辣椒油，直让吃到的人连呼欲罢不能。光是浇上肉汁的米饭，也能让人吃上三大碗。那小酥肉怎么做？怎样做小酥肉好吃？如何做酥肉更香？下面就为大家详细介绍小酥肉的制作方法。小酥肉的做法一菜谱配料：五花肉400g，淀粉130g，鸡蛋2枚，老抽3汤匙（45ml），大葱1段，姜1块，大蒜3瓣，花椒1茶匙（5g），盐1茶匙（5g），香菜1棵，干木耳20g，水发冬笋50g，绍酒1汤匙（15ml），油500ml（实耗30ml）。制作方法：1.五花肉切成...

千问 · 2011-11-22 16:57:03

可以的...