我在河南焦作到处都看到安琪鸡精，不知道安琪鸡精比别的鸡精好在哪呢，都在用。哪位知道它有什么特色啊？

显示全部楼层 · 2011-11-24 21:27:41

安琪鸡精是特别添加YE的鸡精，ye是酵母抽提物的英文缩写，酵母抽提物就是从酵母里面抽提出来的精华，是一般的高档调味品的核心成分之一，有提味、增加醇厚感、耐高温、提升菜肴档次等特色，可想而知：添加了酵母抽提物的鸡精其品质肯定不会差。。。。。可是买了试试...

千问 · 2011-11-24 21:27:41

听说里面特别添加了酵母抽提物，是可以耐高温，增加后味的，效果还可以，可以试试的...