铁观音和绿茶的区别是什么？凤山安溪铁观音价格又是多少呢？

显示全部楼层 · 2011-11-25 11:42:08

绿茶是未经发酵的.铁观音属于半发酵茶。铁观音不仅香高味醇，是天然可口佳饮，而且养生保健功能在茶叶中也属佼佼者，它介于绿茶和红茶之间，属于半发酵茶类。绿茶是将采摘来的鲜叶先经高温杀青，杀灭了各种氧化酶，保持了茶叶绿色，然后经揉捻、干燥而制成，清汤绿叶是绿茶品质的共同特点。价格有280380 580780等价格...

千问 · 2011-11-25 11:42:08

铁观音属青茶，青茶也就是我们平时所说的乌龙茶，是半发酵茶。新鲜的茶叶经过晒青、晾青、摇青、杀青、揉捏、干燥等工艺制得的茶叶。青茶汤色清澈金黄或淡金黄，而新工艺做法的铁观音茶汤则“清汤绿水”茶汤大多偏青绿色，青茶既具有绿茶的清香和花香，又具有红茶的醇厚的滋味。如大红袍、水仙、单丛、凤凰、安溪铁观音、黄金桂、铁罗汉、台湾乌龙等。绿茶，又称不发酵茶。以适宜茶...

千问 · 2011-11-25 11:42:08

铁观音是青茶的一种，比较只能用青茶和绿茶来比较——青茶和绿茶的区别主要是工艺不同，在不同的加工工艺中，可将青茶划分为半发酵茶，绿茶味无发酵茶，黑茶则为全发酵茶；因茶发酵工艺要求不同，茶青（鲜茶叶)的要求也不同，如青茶铁观音采摘一芯三叶以上的茶青，其生长周期是50天以上，绿茶毛尖则只采叶芯，一些绿茶也采一芯两叶的茶青，如君山银针和太平猴魁，但其生长周期远远...