大蒜生吃好还是熟吃好

显示全部楼层 · 2016-4-15 16:36:23

大蒜可以消清热杀菌，，生吃是比较好，，烧熟了，，有些营养就没有了，不过生吃也要看不在什么情况下，有些人生吃会伤胃的。。

千问 · 2016-4-15 16:36:23

◇◇ 大蒜生吃好，还是熟吃好 ◇◇大蒜素不耐高热，煮熟后其营养成分易受破坏，以致降低杀菌防癌效果，故大蒜生吃为好。新鲜大蒜保存到初春会自然生芽或干瘪，即使是在大蒜产区，也不可能常年吃到新鲜大蒜。因此可以腌制成糖醋蒜或咸大蒜，但腌制后的大蒜药用效果略逊。初吃大蒜者还可以把大蒜捣成蒜泥，加酱油或芝麻油等，调凉拌菜，先适应蒜味，逐步改变不吃生大蒜的习惯。参考资料：http://www.0797it.com/ylbj/news/suanchangshi/2.htm本回答被提问者采纳

千问 · 2016-4-15 16:36:23

胃不好得人好慎吃，有点刺激哦

千问 · 2016-4-15 16:36:23

生吃好生吃

千问 · 2016-4-15 16:36:23

楼上的答案就很好了

千问 · 2016-4-15 16:36:23

大蒜生吃好

千问 · 2016-4-15 16:36:23

都好反正各有各的好处跟妙用

千问 · 2016-4-15 16:36:23

大蒜到底是生吃好，还是熟吃好？现在告诉家人还不晚，都看看