家里人想吃馒头，是老面馒头好还是酵母馒头好呢？如果买酵母的话在哪买呢？我是晋中市祁县的

显示全部楼层 · 2011-11-29 13:40:24

调味品批发市场很多的，不过光有哮母也不够，还要泡打粉和糖的，一般一斤面放50克糖，5克哮母，5克泡打粉，要温水和面，天冷哮母可以适当多些，如果你想发的快最好买个醒发箱，这样天气再冷也没关系了...

千问 · 2011-11-29 13:40:24

靠，用点牛奶和面，放家里一晚上就发了，这么简单...

千问 · 2011-11-29 13:40:24

快速发面法500克面粉，酵母8克，泡打粉10克。加水成面团整形后，冬天醒半个小时就可以蒸了。一般的早餐店都是这样做的。这两样东西菜场都有卖。...

千问 · 2011-11-29 13:40:24

都不好...