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请问专家煮高粱白酒从煮高粱到出白酒的整个过程1斤能煮多少白酒

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3 | 2012-12-9 11:05:30 | 显示全部楼层 |阅读模式

酱香型大曲酒20%左右浓香型大曲酒30%左右麸曲酒40%以上65度白酒的出酒率因为发酵期不同、工艺有差异，出酒率波动较大...

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千问 | 2012-12-9 11:05:30 | 显示全部楼层

你说的应该是小区高粱酒，一般按照60度酒计算，出酒率在40--50%。...

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千问 | 2012-12-9 11:05:30 | 显示全部楼层

纯粮发酵的50°~60°的一般是三斤粮食一斤酒。...

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千问

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