鱼体壁黑色的薄膜是什麼?

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查看11 | 回复2 | 2012-12-11 19:52:51 | 显示全部楼层 |阅读模式
鱼腹内“黑衣” 包括海鱼、河鱼,其腹内两侧壁都有一层薄的黑色膜衣,是鱼体中最腥、泥土味较浓的部位,而且含有大量的组胺、类脂质、溶菌酶等物质。组胺进入体内会引起恶心、呕吐、腹痛等症。而且这层黑膜也是各种有害物质的汇集处,是被细菌、农药、水质中的脏物等有毒成分长期污染而成的,食之对身体有害。因此,剖鱼后要刮掉“黑衣”。...
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千问 | 2012-12-11 19:52:51 | 显示全部楼层
护甲...
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