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第一问答网»论坛 › 中问网 › 问答 › 制作面包的面团的关键点如何操作？

制作面包的面团的关键点如何操作？

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2 | 2012-12-13 15:46:20 | 显示全部楼层 |阅读模式

个人认为应该是面团的面粉，你得用高筋粉，还有就是面团发酵时温度的控制比较关键吧。...

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千问 | 2012-12-13 15:46:20 | 显示全部楼层

同学，西式面点的？我一百度你就出来了...

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