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干炸沙丁鱼用大火好还是小火好？用多少油呢？

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1 | 2012-12-12 09:23:00 | 显示全部楼层 |阅读模式

满意答案毓敏=玉米|1689个满意答案2010-08-14火不要太大才不容易焦，也不会外焦内生，中火就可以。一般油满锅底会比较好。干炸沙丁鱼原料：沙丁鱼、鸡蛋、面粉（白面）、油、盐。做法：1、洗净，去内脏，洒上一层盐腌一会，备用。2、在碗里打两个鸡蛋备用。3、将沙丁鱼沾干面粉后，再沾一层鸡蛋糊。4、放在锅里煎至金黄色。5、最后营养丰富的沙丁鱼出锅啦！！...

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