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玉米的糖分是多少，高血糖的人可以食用吗？

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1 | 2012-12-12 12:27:44 | 显示全部楼层 |阅读模式

玉米的主要成分是淀粉，淀粉的主要成分是糖，一颗玉米含糖大概在65%左右 ,水果型的甜玉米可以像水果一样食用，营养价值比普通玉米高1-2倍。硒含量高达8-10倍。由于含蔗糖、葡萄糖高，高血糖人少食用。糯玉米蛋白质含量高，含维生素AB1高，含支链淀粉高不适合糖尿病人食用。老玉米中粗纤维含量高，可溶性糖含量低对减肥者和糖尿病者非常有好处。...

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