牛肉和羊肉的药膳做法有哪些？

显示全部楼层 · 2012-12-12 13:56:20

羊肉具有暖中补虚、开胃健力、益肾气、养胆明目、健脾和胃、利肺助气、豁痰止喘等功能，每100克羊肉可产生1285千焦的热量，是补虚、益气、壮阳的佳食，尤其适宜于体弱及老年人食用。下面介绍两款羊肉药膳的做法与食法。当归羊肉汤取羊腿1只，剁块入冷水漂洗干净，将猪油入锅烧热加姜、蒜，炸出香味，再放入当归100克，加清水适量，与羊腿同炖，食肉喝汤。有补血活血、益气生精之功效。羊肉既是美味佳肴，又是冬令滋补妙品。现将羊肉健身滋补药膳介绍几则，以供选用。 1、羊肉芪姜汤治疗贫血：羊肉500克，黄芪、党参各30克，生姜25克。同煮，食肉喝汤。 2、羊肉双鞭壮阳汤治阳痿：羊肉500克，牛和狗生殖器（阴茎、睾丸）各一具，花椒6克，生姜15克，母...

千问 · 2012-12-12 13:56:20

牛肉可以做成药膳牛肉汤。材料:牛肋条300公克，牛骨高汤3000㏄，药材：3片，川芎4片，伏苓4公克，北耆10公克，甘草3公克，熟地6公克，红枣8粒，桂枝5公克，米酒100㏄，盐1大匙药膳牛肉汤...

千问 · 2012-12-12 13:56:20

胡萝卜炖羊肉的做法详细介绍菜系及功效：药膳偏方胡萝卜炖羊肉的制作材料：主料：胡萝卜300克,羊肉180克辅料：水1200毫升,料酒3小匙,葱姜蒜末各1小匙,糖与盐各适量,香油1/2小匙胡萝卜炖羊肉的特色：补虚弱、益气血，长期食用可补中益气，预防手脚冰冷、帮助消化、止咳。教您胡萝卜炖羊肉怎么做，如何做胡萝卜炖羊肉才好吃1、胡萝...