做菜的时候，如果食用油放多了，怎么办啊？

显示全部楼层 · 2012-12-13 11:37:56

看你是炒啥菜剩下的咯，一般剩下油的都有汤汁，如果不多倒了比较好，再炒下一盘菜容易窜味。给你个建议炒菜时开始不要下太多油等起锅的时候再下点油（叫包尾油）这样炒出来又好看好吃。特别是青菜。一天吃多少油合适营养学家为我们提供一个参数——每公斤体重一天的优质摄入量维持1－2克节可以了。比如一个60公斤体重的人，每天需要油脂60－120克。吃什么油好橄榄油、茶籽油、米糠油、玉米胚油、红花籽油、小麦胚油以及市场上常见的色拉油和高级烹调油等，都是很有营养的。我们建议您尽量多吃各种食用油，而不要只吃一种，营养才更丰富，同时，建议您不要买散装低档油。营养专家建议：食用油应根据自己的身体情况搭配使用，别老吃一种油。依据个人的饮食习惯...

千问 · 2012-12-13 11:37:56

食用油要适量。放多了最好倒出一些。...

千问 · 2012-12-13 11:37:56

舀出来放碗里，留着下一个菜用咯...

千问 · 2012-12-13 11:37:56

...放油都是炒菜前放的吧...

千问 · 2012-12-13 11:37:56

用淀粉勾芡能好点。...