蛤蜊水饺的做法

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1 | 2012-12-15 16:27:35 | 显示全部楼层 |阅读模式

菜系及功效：精品主食私家菜青少年食谱健脾开胃食谱营养不良食谱工艺：煮蛤蜊水饺的制作材料：主料：小麦面粉500克,猪肉(肥瘦)200克,蛤蜊350克,莴笋500克调料：大葱150克,盐5克,味精2克,植物油20克：1.蛤蜊肉切粒；葱洗净切成葱花。2.莴苣去皮后切成细丝，加入适量的盐，用手仔细揉捏，再挤干水分。3.把莴苣丝、葱花、蛤蜊肉和鲜肉馅混合在一起，搅拌均匀，做成馅料。4.面皮中包入适量的馅料，捏成饺子，放入滚水中煮到浮起时捞出就可了。食物相克蛤蜊：蛤蜊忌于田螺、橙子、芹菜同食。...

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