菠菜焯水后可以冷冻储存吗

显示全部楼层 · 2019-9-21 18:58:17

菠菜焯水后不可以冷冻储存。焯水，就是将初步加工的原料放在开水锅中加热至半熟或全熟，取出以备进一步烹调或调味。不可以冷冻储存的原因：结冰后再化冰就烂了。保存菠菜的方法：将整烫好的当季菠菜沥干水分放入保鲜盒，再放入冰箱冷冻，因此在其他季节也可以吃到既便宜又有营养的菠菜。用这种方法保存的菠菜，在一年之内它的维C流失都是非常少的。菠菜营养成分菠菜有“营养模范生”之称，它富含类胡萝卜素、维生素C、维生素K、矿物质（钙质、铁质等）、辅酶Q10等多种营养素。菠菜食用方法其可以经常用来烧汤，凉拌，单炒，和配荤菜合...

千问 · 2019-9-21 18:58:17

不可以冷冻，结冰后再化冰就烂了。就这样放冷藏室，温度设定在12度，不能水洗，要干燥，用保鲜膜包好不要失去水分，可以储存10天左右。菠菜有“营养模范生”之称，它富含类胡萝卜素、维生素C、维生素K、矿物质（钙质、铁质等）、辅酶Q10等多种营养素。其可以经常用来烧汤，凉拌，单炒，和配荤菜合炒或垫盘。以色泽浓绿，根为红色，不着水，茎叶不老，无抽苔...

千问 · 2019-9-21 18:58:17

可以的。这样储存的时间比较长。而且口味基本不受影响。但还是新鲜的好啊。...

千问 · 2019-9-21 18:58:17

可以，装保鲜袋里，不影响的...

千问 · 2019-9-21 18:58:17

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