毛笋如何腌制

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1 | 2015-6-3 20:09:54 | 显示全部楼层 |阅读模式

1、材料2.、做法①准备毛笋若干。②春笋切细丝后放入盐水中浸泡。③笋丝放入盐水中大火哦煮开，小火煮2-3分钟后捞出，沥干水分。④准备一个大玻璃瓶，放入干辣椒、花椒、大料及香叶适量。⑤将春笋丝倒入瓶中，加入泡椒及泡椒汁，加入白醋及白酒。⑥加入冷开水，没过笋丝后，加入适量的盐，旋紧瓶盖后，浸泡一夜，明早即可食用。⑦麻辣爽脆的泡椒笋丝上桌啦。...

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