家里有个电饼铛，想做些烤肉吃，猪肉之类的！

显示全部楼层 · 2012-4-9 12:31:29

烤制之前要先腌制才好吃不然在烤制的过程中调料也会变干会不入味啊！！吃起来更爽口的方法就是滴柠檬汁不但是去腥味的效果还可以使肉更嫩更入味！！腌制作料就是一般的盐、味精、还有你自己选择的烤肉料不过我们家不会这么麻烦吃烤肉就是要吃原味我们家只加盐味精还有葱姜这些对了！！很重要的是黑胡椒粉这个加了之后会带出肉质的鲜味不同于味精的！！还有最好加些白酒！！这样腌制20~30分钟就可以烤了！！我们家每年夏天经常会自己烤肉吃五花啊鸡翅啊全鸡啊里脊啊哈哈！！好吃！！祝你吃的愉快！！...

千问 · 2012-4-9 12:31:29

胡萝卜、洋葱、盐、糖、酱油、料酒用这些腌制就可以了，糖、盐、料酒都要少放，因为你在烤肉后，可能会要蘸酱吃吧。腌制2个小时就可以了，胡萝卜、洋葱切片会切丝都可以，这个要多放些，会提味道的。...