清水面条和碱水面条哪种吃了好

显示全部楼层 · 2009-8-1 15:56:25

碱水面条好,因为胃液是呈酸性的,所以说些碱性食物比较耐饱，又不会胃痛！

千问 · 2009-8-1 15:56:25

南方尤其广东地区，水质软，矿物质含量少，所以添加盐和碱使得面条更加筋道。北方水质硬的地区不必要加碱。由于用量很少，对身体来说基本没有区别。

千问 · 2009-8-1 15:56:25

个人建议你用试纸试下。。。。本身Na2CO3的碱性就不强，用量还少，而且碱水面条还要过水放心吧，没影响的

千问 · 2009-8-1 15:56:25

当然是清水看个人的口味了。