烙饼面和水的比例是多少。就最普通的烙饼的面水的比例。

显示全部楼层 · 2018-12-19 15:40:32

准备材料：面粉250克，温水150克，盐适量，油适量 1、面粉倒入容器中，分多次往面粉里加入温水，边加边用筷子顺时针方向搅。2、把面和好后，盖上盖子饧半个小时。3、把饧好的面擀成一个大饼，上面涂满食用油，撒少许盐。4、将铺平的面饼切开一个口子。5、从口子处将面饼折成扇形。6、对折成的扇形饼，把口捏拢成一个圆饼，再朝着一个方向擀。7、擀好的面饼放进电饼铛里面烙即可。8、烙好的饼取出就可以开始食用了。...8

千问 · 2018-12-19 15:40:32

这个比例具体值不太好说啊……就一点一点的放，慢慢加水呗。开始怕水放多了，就先少放点，等水全渗进面里了，就再加点，最后面成光滑、柔软的就好了。不过要烙饼的话最好用温水，烙出来的饼是软的，很好吃，凉水不好。...

千问 · 2018-12-19 15:40:32

一斤面粉6两半水，水要一点儿一点儿加，边加水边搅拌。...

千问 · 2018-12-19 15:40:32

配料: 面粉500克，麻油100克操作: ①面粉加开水250克揉合揉透后，摊开冷却，然后搓成长条，揿扁，擀成长方形薄皮坯子； ②在皮子上抹些麻油后卷起来，切成小坯子，再将小坯子揿扁，擀成圆饼待用； ③平锅上火，在饼上刷油，放入锅内用小火烤烙至两面呈金黄色时即可。还有一种配料: 1．面粉、色拉油、鸡蛋、盐。 ...

烙饼 面和水的比例是多少。就最普通的烙饼的面水的比例。

烙饼面和水的比例是多少。就最普通的烙饼的面水的比例。