何为土鸡.土鸡的定义是什么.

显示全部楼层 · 2012-4-10 17:21:46

土鸡，从小长在野外，而非一寸大的鸡笼，吃的是杂粮和野草、昆虫等，而非人工饲料。百度的定义是这样的：土鸡，家禽的一种。有别于笼养的肉鸡、蛋鸡。公鸡冠大而红，性烈好斗，母鸡鸡冠极小。土鸡也叫草鸡、笨鸡，是指放养在山野林间、果园的肉鸡。具有耐粗饲、就巢性强和抗病力强等特性，肉质鲜美。鸡蛋在城乡市场上非常畅销，且蛋价也高于普通鸡蛋。鸡肉、蛋品质优良、营养丰富，市场需求前景广阔。对于具备一定条件的农户来说，饲养柴鸡的成本又比较低廉，适合家庭养殖。由于其肉质鲜美、营养丰富、无公害污染，肉、蛋属绿色食品，近年来颇受人们青睐，价格不断攀升。土鸡，即本地鸡，有的叫草鸡、柴鸡、笨鸡。由于品种间相互杂交，因而鸡的羽毛色泽有 “黑、红、黄、白、麻”等，脚的皮肤也...

千问 · 2012-4-10 17:21:46

真正的土鸡应该是放养的鸡，刨虫子吃的，喂草和粮食。这样的鸡营养价值高，肉质鲜嫩。不发柴，鸡蛋炒出来更黄亮，口感更好。...