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第一问答网»论坛 › 中问网 › 问答 › 做茄子盒的时候用淀粉包裹行吗？

做茄子盒的时候用淀粉包裹行吗？

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查看11 | 回复4 | 2009-7-31 16:41:46 | 显示全部楼层 |阅读模式
我做茄子的时候一直都是用淀粉的…这样茄子就不会把油全吸进去。唯一的缺点就是一定要小心，有淀粉的东西炸起来到处溅油容易伤到手。
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千问 | 2009-7-31 16:41:46 | 显示全部楼层
呵呵，我知道只能用淀粉，不能用面粉，但有一种叫蒸粉的可以！但用的不是水粉糊。是全蛋糊。
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千问 | 2009-7-31 16:41:46 | 显示全部楼层
不行，必须用米粉或者面粉的。
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千问 | 2009-7-31 16:41:46 | 显示全部楼层
可以会外皮更脆可以的，我试过。
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千问 | 2009-7-31 16:41:46 | 显示全部楼层
不行
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