有什么汤是补血的？附上具体的做法，简单点的，那些比较少见的调料咱们就不用了，买了也用不了多少呢

显示全部楼层 · 2012-4-11 23:49:20

番茄猪肝汤功效：补气养血　原料：西红两个；猪肝2两；葱段；姜片；香菜或葱花；步骤与做法：1、准备材料；番茄洗净去蒂，放在开水中泡两分钟。2、去皮切成小块；猪肝在流动水下冲洗干净，放清水里浸泡半个小时。然后取出切薄片，放水下冲洗至无血水，沥干，放料酒，姜丝，葱段，一点淀粉拌匀静置。3、起油锅，爆香葱姜丝后，捞出扔掉；倒入番茄翻炒几下，放半汤匙白糖，反复煸炒出沙起糊。4、倒一大碗水，煮开加盖转小火炖20～30分钟左右成番茄浓汤；开盖放盐和鸡精调好味。火开大，把猪肝放入，等待大约半分钟，看到猪肝颜色发白即可关火撒葱花出锅。5、小贴士：1.炒番茄的时候，加点糖一起煸炒，番茄更容易出沙起糊。番茄一定要反复煸炒到出沙起糊了再放水炖。...

千问 · 2012-4-11 23:49:20

猪肝汤，很补血的，在我们农村老家是经常喝的。做法也是很简单的，在卖肉的地方买点猪肝回来，然后洗刷干净，切成片，等锅里开水开了，就可以直接下锅，等烧的猪肝都沸腾起来了，把调好的鸡蛋液倒下去，放点盐和味精在加上点葱末就可以起锅了，味道很鲜美的，关键是补血效果还不错！...

千问 · 2012-4-11 23:49:20

猪肝汤不错的。猪肝切成片放到锅里轻抄。切片，用盐搓洗三次，搓一次冲洗一次，直到再怎么洗都不会出现杂质，最后一遍洗的时候水里倒点白醋放一会。锅里放水，姜片，烧开，焯水，再次沸腾放料酒去腥，不要盖锅盖！捞出来洗净。菠菜到开水里就捞出来。菠菜还是焯水后比较好，先将菠菜用开水烫一下，可除去80%的草酸，然后再炒，拌或做汤就好（我是先烫菠菜，再...

千问 · 2012-4-11 23:49:20

黑米粥最好，并且我有一个做黑米粥的好方法，提前把黑米洗好，放在保温瓶里，灌上开水，2.3小时后就成黑米粥了，喝的时候勾点淀粉加点冰糖，特好喝...