自制的葡萄酒在20度左右能不能发酵，得需要多长时间。

显示全部楼层 · 2011-11-28 00:59:22

第一次发酵时间7-10天（酒精发酵）第二次发酵时间15-20天（苹果酸乳酸发酵）温度在20度以上发酵总时间为：25-30天温度10-20度，第二期发酵时间需多7-10天。总发酵期40天。祝你酿制成功！...

千问 · 2011-11-28 00:59:22

能可以的,如低过20度17至18最好(阳光照不到的地可),3个星期就可久点好喝点.......................

千问 · 2011-11-28 00:59:22

第一次发酵时间7-10天（酒精发酵）第二次发酵时间15-20天（苹果酸乳酸发酵）温度在20度以上发酵总时间为:25-30天温度10-20度，第二期发酵时间需多7-10天。总发酵期40天。祝你酿制成功。...

千问 · 2011-11-28 00:59:22

发酵是没有问题的，只不过时间会长一点。...