平常我们吃的食物里哪些是碱性食物，哪些又是酸性食物

显示全部楼层 · 2011-11-30 16:47:44

简单的说：大部份鱼肉荤腥属于酸性食物，大部份瓜果蔬菜属于酸性食物，酸性食品并不是带有酸味的食品，而是指经过人体消化、代谢后生成带有酸根的食品，这类食品一般含脂肪、糖类较多、如糖果、淀粉类食品（如大米、白面）等。碱性食品中含有较多的金属元素，如钙、钾、钠、铁、镁、锌等。经身体吸收代谢后生成带阳离子的碱性氧化物，可缓冲酸性代谢产物。碱性食品包括蔬菜、海产品（海带、紫菜、石花菜、裙带菜）、水果、茶叶、咖啡等。牛奶、酸奶也属碱性食品，就是吃起来带酸味的橘子、山楂、西红柿、杏等也是碱性食品。酸性食品:面包：白面包、全麦面包、裸麦面包蛋糕：普通蛋糕谷物：玉米粉、面粉、燕麦片、大米等脂肪：蛋黄酱水果：酸蔓果、李、梅...

千问 · 2011-11-30 16:47:44

大家都知道，胃的消化液多是以酸性存在的。也就是说，食物要经过酸性的液体消化，最后才会被身体所利用。食物也分为酸碱性，生活中所见的食物那么多，有哪些常见的碱性食物呢？这3类碱性食物大家可以仔细了解一下。...

千问 · 2011-11-30 16:47:44

大多数肉类是酸性的，大多数植物食品是碱性的，但也有例外：如西红柿就是酸性的...

千问 · 2011-11-30 16:47:44

鱼肉类大多数蔬菜是酸性，海菜类是碱性...

千问 · 2011-11-30 16:47:44

海带是碱性的，肉是酸性的。...