黑豆炒焦了还有营养价值吗?

显示全部楼层 · 2016-5-3 15:55:51

炒焦了不仅没有营养，还不能吃了材料黑豆一包约300克水7.5杯酱油2TS细砂糖1 1/4杯小蘇打1/4小匙盐1/4小匙做法1、黑豆洗净沥乾。2、深锅加水煮滚，加酱油，细砂糖，小蘇打，和盐再煮滚。3、下黑豆，关火，浸泡5小时，黑豆发涨两倍大。4、原锅再煮滚，需不断地瓢掉加了小蘇打产生的白泡沫，煮到汤汁收乾为止。5、可加蜂蜜或是麦芽使其变浓稠，很甜很甜，很好吃，很像贵森森的日本黑蜜豆哟~...

千问 · 2016-5-3 15:55:51

任何不该炒焦的东西炒焦了，都会损失它原有的营养，就像水熬干了，水垢不能滋润你一样。...

千问 · 2016-5-3 15:55:51

任何该炒焦东西炒焦都损失原营养像水熬干水垢能滋润...