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螃蟹要现烧现吃吗？

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1 | 2021-9-14 16:33:17 | 显示全部楼层 |阅读模式

螃蟹要现烧现吃吗？
保密 | 0个月
2021-09-14 16:33:17
1人回复
来自北京市

健康咨询描述：
螃蟹要现烧现吃吗？

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千问 | 2021-9-14 16:33:17 | 显示全部楼层

指导意见：
螃蟹最好现烧现吃。螃蟹谁放的时间久了容易生细菌。建议吃不完的螃蟹最好不要过夜。因为隔夜的螃蟹中组氨酸在某些微生物的作用，会分解为组氨。加热可以杀死病原微生物，但不能破坏毒素

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千问

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