吃土豆皮会引起中毒吗？

显示全部楼层 · 2021-9-18 08:13:27

吃土豆皮会引起中毒吗？
男 | 0个月
2021-09-18 08:13:27
2人回复
来自北京市

健康咨询描述：
吃土豆皮会引起中毒吗？

千问 · 2021-9-18 08:13:27

吃土豆皮会引起中毒，土豆里含有配糖生物碱，大部分都存在土豆皮中，如果大量食用会引起头晕，呕吐，腹泻的症状。对于霉烂和发芽较多的土豆应禁止食用。

千问 · 2021-9-18 08:13:27

吃土豆皮有可能会引起中毒的，因为土豆皮中含有配糖生物碱，如果达到一定的数量就容易导致中毒的，所以平时吃土豆的时候建议去皮。一定要注意饮食安全。