挂面生产技术

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查看11 | 回复0 | 2020-9-13 23:25:09 | 显示全部楼层 |阅读模式
看一下你进的面粉有没有味道,和面的时候加1.5%的碱可以去味,加5%的淀粉可使挂面透明,加5%的盐可使挂面劲道。
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