不吃内脏只吃蔬菜能补充内脏来源的维生素？

显示全部楼层 · 2021-10-3 20:49:43

不吃内脏只吃蔬菜能补充内脏来源的维生素？
男 | 25岁
2021-10-03 20:49:43
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来自广州市

健康咨询描述：
小时候还吃内脏，长大点了突然间受不了内脏的味道口感，什么内脏都不吃。听说红萝卜能补充维生素A，于是就一直把红萝卜当成替代品。1、像这样寻找替代品的吃法，会导致营养缺乏吗？2、除了维生素A外，还有其他蔬菜能替代内脏的作用吗？3、听说鸡肝能很好补充叶酸，但叶酸遇强热会损失很多，那么要怎么做呢？

千问 · 2021-10-3 20:49:43

指导意见：
你可以多吃你说的，同时吃保健品补充维生素与碳水化合物、脂肪和蛋白质3大物质不同，在天然食物中仅占极少比例，但又为人体所必需。有些维生素如B6、K等能由动物肠道内的细菌合成，合成量可满足动物的需要。动物细胞可将色氨酸转变成烟酸（一种B族维生素），但生成量不符合需要；维生素C除灵长类及豚鼠以外，其他动物都可以自身合成。植物和多数微生物都能自己合成维生素，不必由体外供给。许多维生素是辅基或辅酶的组成部分。

千问 · 2021-10-3 20:49:43

病情分析：
你好，也可以吃叶酸的的，如果是这样一天吃一片，你现在如果是这个年龄，尽量还是不要吃内脏的，有的吃了以后会造成胆固醇增高的
指导意见：
平时合理膳食，多吃青菜水果，多喝水，如果补充叶酸，可以口服叶酸片的，一天就吃一片就行的，如果长时间服用动物的内脏。这样对身体也是不好的