蜂蜜中含有哪些有机酸？

显示全部楼层 · 2021-11-11 11:09:19

蜂蜜中含有哪些有机酸？
女 | 0个月
2021-11-11 11:09:19
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来自北京市

健康咨询描述：
蜂蜜中含有哪些有机酸？

千问 · 2021-11-11 11:09:19

蜂蜜中含有多种有机酸，主要有葡萄糖，柠檬酸，甲酸和苹果酸等等，蜂蜜是我们生活中常见的食物，有很多的保健作用，蜂蜜可以降血压，防止动脉硬化，还有解毒，润燥，通便等作用

千问 · 2021-11-11 11:09:19

蜂蜜中含有多种酸，主要包括无机酸、有机酸和氨基酸。有机酸主要有葡萄糖酸、柠檬酸、乳酸、醋酸、琥珀酸、蚁酸、草酸、酒石酸、鞣酸、戊酸、己酸、丁酸、甲酸和苹果酸等；无机酸含量较少，主要有磷酸、盐酸、硼酸、碳酸等。此外，蜂蜜中还含有一定量的蛋白质合成材料氨基酸。