炖骨头汤时该什么时候放盐？

显示全部楼层 · 2021-11-13 11:34:55

炖骨头汤时该什么时候放盐？
男 | 0个月
2021-11-13 11:34:55
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来自北京市

健康咨询描述：
炖骨头汤时该什么时候放盐？

千问 · 2021-11-13 11:34:55

病情分析：
炖骨头汤的时候，不能够放入肉以后就放盐，这样肉质会变得比较硬，咬不动。所以在炖骨头汤的时候，最好是快要出锅的时候再加盐，这样炖出来的排骨肉比较鲜嫩，烂，排骨汤也比较清香。
指导意见：