山药蛋的功效与作用究竟是什么？

显示全部楼层 · 2021-11-21 19:15:00

山药蛋的功效与作用究竟是什么？
女 | 29岁
2021-11-21 19:15:00
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来自北京市

健康咨询描述：
最近身体不舒服，总是食不甘味，但是特别喜欢吃山药蛋，也就是大家说的土豆、马铃薯。家里人担心我只吃一样蔬菜会不会对身体不好，但是朋友又说山药蛋营养丰富，功效与作用非常大。

想得到怎样的帮助：山药蛋的功效与作用究竟是什么？

千问 · 2021-11-21 19:15:00

你好，根据你所说的这种情况，山药中山药蛋中含有丰富的维生素C可以有效的缓解上班族的压力，改善他们的情绪，从而提升精神状态，还有富含丰富的维生素a可以代替肉类有效调节食物的酸碱平衡度。

千问 · 2021-11-21 19:15:00

病情分析：
土豆里面富含维生素，钙，钾，微量元素，可以给人体提供大量的热量，而且里面含有大量的淀粉维生素B和c，对脾胃比较好，经常食用可以起到养胃的作用，也有助于促进排便，而且里面含有钾，有助于利水消肿，经常食用，对人体也是比较好的。但是要注意，比较容易生芽，土豆如果生芽是有毒的，不适合食用。
指导意见：