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银耳是用温水泡冷水煮好吗

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3 | 2012-12-18 12:18:09 | 显示全部楼层 |阅读模式

用温水时间会快速泡开的，冷水也可以，就不可以用开水。好的通江银耳只需要2小时就能彻底泡开。去掉根部杂质，洗干净，弄小块，加适当冷水，大火煮。开了改小火慢炖。...

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千问 | 2012-12-18 12:18:09 | 显示全部楼层

其实可以试试用冷水发口感会更好的...

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千问 | 2012-12-18 12:18:09 | 显示全部楼层

无所谓的，不差那一会儿...

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千问

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