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鸡肝怎么做好吃

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查看11 | 回复5 | 2016-7-12 09:52:49 | 显示全部楼层 |阅读模式
鸡肝三明治做法 1新鲜的鸡肝，买回以后简单冲水处理一下，然后用放了盐和花椒大料的水煮熟，15-20分钟即可，千万别煮时间长，老了就不好吃了 2煮好后的鸡肝将表面和连接处的筋膜撕掉，压成泥状 3将方片面包切去四边切成两个三角形 4将鸡肝泥均匀的涂抹在面包上 5将一个整蛋打散，将做好的三明治均匀的裹上一层蛋液 6平底锅里开大火热锅，然后转中小火将黄油放入熔化 7将裹好蛋液的三明治放进去煎一下，记住上下两面和三个边都要煎到，等表面蛋液熟了之后就可以起锅了 如果不嫌麻烦可以用剩下的蛋液加几根菠菜做一个菠菜鸡蛋汤正好配着吃，补血补铁啊酱鸡肝
（1）买鲜鸡肝1500克，...
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千问 | 2016-7-12 09:52:49 | 显示全部楼层
用牙签一试，没有血水即熟~...
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千问 | 2016-7-12 09:52:49 | 显示全部楼层
用水焯一下，然后小火炖就行，半个小时...
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千问 | 2016-7-12 09:52:49 | 显示全部楼层
爆炒！...
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千问 | 2016-7-12 09:52:49 | 显示全部楼层
10分钟就好...
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