用琼脂制作水晶果冻时，琼脂的浓度约为（） A．0.5％ B．2％ C．4％ D．5％

显示全部楼层 · 2012-12-20 08:47:30

要看琼脂质量怎么样，一般琼脂0.5以上凝胶，需要硬点的话添加量就多点，B、C、D的用量都算太多了，还有琼脂遇到有酸性的东西，也会导致其添加量的增多...

千问 · 2012-12-20 08:47:30

A吧，不过要想口感好一些，B也行...

用琼脂制作水晶果冻时，琼脂的浓度约为（ ） A．0.5％ B．2％ C．4％ D．5％