面包怎么做？从做到烤好出炉可以吃。求详细步骤。

显示全部楼层 · 2012-12-19 16:01:43

高筋粉370g、牛奶170-180ml、鸡蛋一个、白糖30-40g、黄油30g、酵母5-6g、葡萄干一小把温馨提示：一般中等鸡蛋的蛋液为50g左右，因此牛奶不要一次都加入进和面桶，最好留10-15ml，根据面粉的吸水量看是否把全部牛奶加入。（我用金像高筋，这个面粉量一般用180ml的牛奶。）...

千问 · 2012-12-19 16:01:43

可以选用面包粉和鸡蛋。...

千问 · 2012-12-19 16:01:43

这个不是很清楚，可以去奇米克学习一下的。...

千问 · 2012-12-19 16:01:43

不知道你想要做那种口味的？602752016需要的话扣我。...