抄手和水饺有什么区别哦？

显示全部楼层 · 2017-8-24 22:16:54

叫法不同而已1.【北京】中国北方等地通常称为馄饨。2.【四川】俗称抄手，川人嗜辣，有道名菜叫做“红油抄手”。3.【重庆】重庆称抄手，重庆东北部的开州区、万州、云阳等地称包面。[2-3] 4.【湖北】有人也称为水饺（武汉地区称呼）、包面（湖北其他地区称呼）。5.【安徽】皖南称为“包袱”。6.【江南】上海、苏南、浙江等地的吴方言“馄饨”读[?w?nd?n]，与粤语发音颇为近似。上海馄饨一般用白开水煮熟，随后放入鸡汤、肉汤或者骨头汤做成的汤料中，食用时还会根据个人喜好滴入香油或者酱油。在上海馄饨中有时还会裹入香菜或者芹菜。7.【江西】俗称清汤，也有地方称为包面和云吞。8.【广东】因“馄饨”二字较为少见，从前的人知识水平又有...

千问 · 2017-8-24 22:16:54

饺子，又称“饺饵、焦耳、扁食、煮角、箍扎、子孙饽饽”有水饺、蒸饺、煎饺等分类，原本是中国的滋补食品、属於药膳，现为大众食品，多吃于北方。而包面、抄手只是叫法不同，具体区别如下：1.中国北方等地通常称为馄饨。2.四川俗称抄手，川人嗜辣，有道名菜叫做“红油抄手”。3.安徽皖南称为“包袱”。4.上海、苏南、浙江等地的吴方言“馄饨”，与粤语发音颇...

千问 · 2017-8-24 22:16:54

【北京】中国北方等地通常称为馄饨。【四川】俗称抄手，川人嗜辣，有道名菜叫做“红油抄手”。（“抄手”有“牵起你的手”之意）【重庆】重庆称抄手，重庆东北部的开州区、万州、云阳等地称包面。[2-3] 【湖北】有人也称为水饺（武汉地区称呼）、包面（湖北其他地区称呼）。【安徽】皖南称为“包袱”。【江南】上海、苏南、浙江等地的吴方言“馄饨”读[...

千问 · 2017-8-24 22:16:54

这是抄手：一般就只有煮着吃了。这是饺子（馄饨）：一般是煮（当然也可以煎炸）好后，捞出来一个个吃。基本来说，饺子皮厚，做法多样；抄手皮薄，吃法单一。传统上的抄手和饺子，主要的区别我认为就是形...4

千问 · 2017-8-24 22:16:54

馄饨馄饨（粤语音同“云吞”）是中国的传统食品，源于中国北方。西汉扬雄所作《方言》中提到：“饼谓之饨”，馄饨是饼的一种，差别为其中夹内馅，经蒸煮后食用；若以汤水煮熟，则称“汤饼”。古代中国人认为这是一种密封的包子，没有七窍，所以称为“浑沌”，依据中国造字的规则，后来才称为“馄饨”。在这时候，馄饨与水饺并无区别。千百年来水饺并无明显改变，但馄饨却在南方发...