为什么萝卜到了春天会空心

显示全部楼层 · 2012-12-21 18:00:29

冬天，北方人民常吃的蔬菜就是萝卜，它又甜又脆，吃了它还去火。有人说，甜萝卜赛鸭梨呢！可是，到了春天，它就不再受宠了。此时的萝卜变得像棉絮一般，没什么汁水，淡而无味，就是人们所说的空心萝卜。这是什么原因呢？这就要从萝卜的生长开始说起了。萝卜在秋季被播种下去，很快就会抽芽长叶。开始，萝卜叶子很大，根很小，营养基本贮存在叶片里。但是半个月后，根的重量就和叶子的重量一样了，说明营养已有一部分贮存到根里去了。再过半个月，块根变得大大的，竟然超过了茎和叶子重量的2倍。萝卜的营养为什么这么快都贮存到根里去了呢？原来，春天时萝卜是要开花的。开花时要消耗掉很多养料，而这么多的养料一时之间是制造不出来的。所以萝卜在春天到来之前多制造营养，并且把它统统储藏在根里，到了开花之...