怎样腌制芥菜

显示全部楼层 · 2019-3-9 18:06:04

主料：芥菜头4个。调料：食盐适量、酱油适量、醋适量、鸡精适量、生抽适量、剁椒适量。做法步骤：1、新鲜的芥菜疙瘩去皮备用。2、芥菜疙瘩切成丝放入盘中。3、芥菜疙瘩丝中加入盐、生抽、酱油、醋、鸡精和剁椒，拌匀即可。4、拌好的的芥菜丝立刻就能食用，但是腌制一天后味道更好。...4

千问 · 2019-3-9 18:06:04

腌制芥菜具体做法如下：准备材料：芥菜 5棵、开水 900毫升。1、第一步把准备好的芥菜洗净，把水分放太阳下晾干。2、晾干后用准备好的开水把菜烫一遍，如下图所示。3、烫好后静置3分钟。4...6

千问 · 2019-3-9 18:06:04

今天小编教你怎样腌制芥菜片，小板凳快点坐起来！主料：芥菜头 5000克调料：盐 750克各适量腌芥菜片的做法：1.新鲜芥菜去叶后洗净，切成连成薄片，晾干表面水分。2.盐用1000克凉水化开，用...

千问 · 2019-3-9 18:06:04

主料：芥菜头腌芥菜片的做法：新鲜芥菜去叶后洗净，切成连成薄片，晾干表面水分。2.盐用1000克凉水化开，用大火煮沸5分钟，倒入干净的缸内。3.把切好洗净的芥菜片放入的盐水中，每天倒缸一次...

千问 · 2019-3-9 18:06:04

1.芥菜（也叫芥菜疙瘩）10斤鲜芥菜切成丝用盐腌24小时后，挤一下水。 2.盐一斤（用一大部分腌芥菜丝，剩下的和其他的佐料拌匀） 3.辣椒粉3两 4.大蒜1斤 5.味精3两 6.醋：半斤 7.熟豆油：3两 8.糖：3两芥菜腌制方法 1、先将芥菜洗干净，再将菜晾干，没有生水。 2、将切菜刀、菜板、炒菜锅及铲洗...