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第一问答网»论坛 › 中问网 › 问答 › 茄子怎么炒才好吃

茄子怎么炒才好吃

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查看11 | 回复5 | 2019-12-23 18:33:40 | 显示全部楼层 |阅读模式
茄子先蒸熟，然后从中间切开，放在平底锅中稍微煎一下，这样可以增发茄子的水气，蒜香酱放在茄子上面...


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千问 | 2019-12-23 18:33:40 | 显示全部楼层
霸王茄子，挺好吃的作法------------------------------百度知道的答案----------原料：圆茄子一个，选嫩的（一摸润手，一捏发软肯定嫩的）而且要大辅料：番茄酱，葱，姜，蒜，白糖，白醋，盐 ，鸡蛋，淀粉，盐，料酒（少量）胡椒粉工艺流程：1、茄子去皮，改蜈蚣花刀（记住看完再下刀，不然会后悔的！蜈蚣花刀：...
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千问 | 2019-12-23 18:33:40 | 显示全部楼层
要少油的版本...


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千问 | 2019-12-23 18:33:40 | 显示全部楼层
用油炸好后沥干，炒时放少许郫县豆瓣酱，出锅时放点蒜末就好了，好吃又不难做...
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千问 | 2019-12-23 18:33:40 | 显示全部楼层
吃着好吃这道菜就没错...
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