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为什么我卤的鸡尖要脱皮颜色上不去其它卤菜都有颜色

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2 | 2012-4-17 17:50:36 | 显示全部楼层 |阅读模式

鸡翅尖脱皮是因为卤制时火候没掌握好，或者时间过长了。为什么会颜色上不去，是因为你卤水里面油太多了。既然你是做卤菜的其他细节不用多说，回去把卤水里面的油撇干净就不会出现这种状况了。...

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千问 | 2012-4-17 17:50:36 | 显示全部楼层

来我店深造做不加任何添加剂而又有色光有口感的卤菜...

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千问

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