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鸡蛋的蛋白和蛋黄哪个比较有营养

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查看11 | 回复3 | 2019-5-22 18:16:39 | 显示全部楼层 |阅读模式
蛋白和蛋黄哪个更有营养？...


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千问 | 2019-5-22 18:16:39 | 显示全部楼层
蛋白是壳下皮内半流动的胶状物质，体积约占全蛋的57%－58.5%。蛋白中约含蛋白质12%，主要是卵白蛋白。蛋白中还含有一定量的核黄素、尼克酸、生物素和钙、磷、铁等物质。 。对人类的营养方面，蛋黄含有丰富的维生素A和维生素D，且含有较高的铁、磷、硫和钙等矿物质。 这要针对个人身体状况，需要什么营养物质来看的。...
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千问 | 2019-5-22 18:16:39 | 显示全部楼层
蛋黄...
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