如何做英式烤饼

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1 | 2012-12-22 21:44:55 | 显示全部楼层 |阅读模式

材料面粉6cup，我现在的配比是面粉4cup，玉米粉2cup，既健康，口感又好。 yeast 1 勺做法1。用一碗水放入微波炉叮20-25秒，放入yeast打匀倒入面粉中，再加水揉成面团（面要软些），醒几分钟，再揉光面团，盖住待发。 2。3-4小时面发起后，可做两个大饼，也可加葱或椒盐，两面涂油放入铺好锡箔纸的烤盘内。 3。将烤盘放入烤箱内，温度450度，烤30分钟，如饼面已黄即可。如颜色还淡，再多烤3.5分钟。...

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