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韩国辣白菜

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查看11 | 回复2 | 2011-12-3 00:44:46 | 显示全部楼层 |阅读模式
料：大白菜,蒜,盐,鱼露,辣椒粉,糖.步骤： 1,买5斤大白菜，分成一片一片的，用适量的盐腌起来，白菜萎缩了就好了。 2,大锅,把蒜磨细,辣椒粉,然后放糖,鱼露放一些盐,搅和.3,发酵要密封，春天4-5天，夏3天，冬一周。...
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千问 | 2011-12-3 00:44:46 | 显示全部楼层
告诉你我的懒人做法:大白菜切成4瓣,用盐水腌10小时,将苹果,梨,生姜,大蒜用搅拌机一搅,放上盐,半碗鱼露,辣椒面,辣椒粉做好酱,最后把酱一片片抹在大白菜上,密封一天一夜就可以吃了;...
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