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第一问答网»论坛 › 中问网 › 问答 › 谁告诉我怎样做油炸臭豆腐？

谁告诉我怎样做油炸臭豆腐？

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查看11 | 回复5 | 2011-12-3 13:16:49 | 显示全部楼层 |阅读模式
中低温的时候就放里炸，油量盖过臭豆腐就可以，等到外面出现淡金黄色就盛起来，想吃外皮脆一点的就等油温拉高后再回锅抢酥。低温油炸的时候，火候比较好掌控，臭豆腐里面也容易熟。...
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千问 | 2011-12-3 13:16:49 | 显示全部楼层
豆腐下锅炸至金黄，加入原汤，孜然粉辣椒粉蒜末酱油搅拌匀浇在豆腐上。...


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千问 | 2011-12-3 13:16:49 | 显示全部楼层
教你油炸臭豆腐外酥里嫩又香气扑鼻的做法...


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千问 | 2011-12-3 13:16:49 | 显示全部楼层
小火慢炸...


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千问 | 2011-12-3 13:16:49 | 显示全部楼层
油炸臭豆腐做法...
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