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左旋这种东西，如果不用像吃药一样，在一般食物里有吗？

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1 | 2011-12-6 16:51:37 | 显示全部楼层 |阅读模式

答：左旋是“类维生素”的营养素，它参与人体的许多代谢过程，是体内脂肪氧化代谢的必需物质。左旋的来源有两种：一是从膳食摄取，以肉类和乳制品最丰富，蔬菜、谷类和水果极微或无；二是内源性合成，在人体内，赖氨酸、蛋氨酸、烟酸等物质可合成少量的左旋，而一般人只能从膳食中吸收50毫克。红肉及动物产品是左旋的主要食物来源，为使身体达理想的健康状态，每日膳食应含不少于250－500毫克的肉碱。...

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