如何分辨镉米

显示全部楼层 · 2011-2-18 11:23:40

如何分辨镉米

千问 · 2011-2-18 11:23:40

<pre id=\\\"best-answer-content\\\">这种大米，颜色纯白，略有透亮感，颗粒饱满，肉眼看不出这些大米有什么异样。但是，经过检测，这种大米中镉成分严重超标。当地人将这种大米简称为“镉米”。镉，一种重金属，化学元素周期表中排序第48位。在自然界，它作为化合物存在于矿物质中，进入人体后危害极大。工业革命释放了镉这个魔鬼，而水稻是对镉吸收最强的大宗谷类作物。近几十年间，类似镉米“有毒”的故事，在中国为数众多的村庄上演。对于65％以上人口以水稻为主食的中国来说，这样的故事无法让人感到轻松。