请教内行：现在国内超市出售的饼干和面包，是否99%用氢化植物油、或者转基因的大豆油制作的，因成本低

显示全部楼层 · 2012-4-25 17:56:01

大规模工业化生产的食品只要国家没有明令规定不许使用或者明显对人体健康有害，只要能达到工艺标准。肯定是原材料价格越低越好啦！生产饼干使用的植物油一般是棕榈油！至于氢化植物油可能回含有，如果含有一般都会标注。转基因的原材料由于国家没有标准要求标注，所以到底是不是转基因的原材料只有生产厂商才知道。...

千问 · 2012-4-25 17:56:01

超市的饼干和面包基本都是氢化植物油啊。我观察好久了。丘比的沙拉酱用的是转基因大豆油。很多标签也写的很模糊。还是自己买黄油在家做吧。买个烤箱很方便的。外面面包店的面包一般都写的人造奶油，例如克莉丝汀。...

千问 · 2012-4-25 17:56:01

面包肯定要黄油，加了黄油就不用再加其它油了，油都没什么问题，关键是防腐剂我们做的面包只放三四天，我发现超市的能放半年的……不知道加了多少防腐剂添加剂……...

千问 · 2012-4-25 17:56:01

氢化油和转基因油没关系。。。。。。。。。。氢化油成本不低，但是不易变质，是商家的首选，但是长期经常食用可能致癌，至于转基因大豆油，一般不会，因为被氢化油完爆...