怎样做煎饺？

显示全部楼层 · 2016-8-3 03:36:22

原料：面粉、肉馅、精盐、葱花、白糖、鸡精、料酒、胡椒粉、葱姜汁适量。做法：1.面粉加温开水和成面团，揉匀揉透后搓条摘成坯子，擀成圆形皮子（尽量薄一些）待用。2.肉馅放盘内，加盐、葱花、白糖、鸡精、料酒、胡椒粉、葱姜汁和少许清水搅匀即成馅心。3.将馅心包入皮子内捏拢成形，放进冰箱冷却一下。4.平底不粘锅倒入适量油，先在火上烧一下，待油有些热的时候关火，把饺子整齐的放进锅里，加水至饺子的半身位置，盖上盖子以大火烧开转中火，待水煮干后开盖在加些水，平过饺子底部就可以了，盖上盖子以中火焖，待水烧干饺子底部发脆即可起锅装盘。...

千问 · 2016-8-3 03:36:22

就我知道有两种：第一种，速冻饺子。先取出电饭煲，在电饭煲锅底倒上一些油，平时炒一个菜的油量。把饺子平铺在锅底最好一层（要是想多吃铺上两层也行）再倒水，一层饺子，水量齐平饺子。两层饺子，水量到达第2层的中间就行！倒点酱油，食盐，等等。根据自己口味来定。我一般还会撒点辣椒面，再最上面铺些香肠。呵呵。插上电源，按煮饭等待跳闸就行了。第二种，则比较普遍。吃剩...

千问 · 2016-8-3 03:36:22

煎饺是中国北方地区特色传统小吃之一，是以面粉和肉馅为主要食材制作成水饺，放凉后用油煎制而成。...

千问 · 2016-8-3 03:36:22

煎饺怎么做？把猪肉韭菜放入搅碎机里面，加入盐鸡精生抽，蚝油香油姜片，就可以用饺子皮包了试一试吧。...

千问 · 2016-8-3 03:36:22

最好是平底锅然后倒入一瓶底的油然后7成火的时候放入饺子煎之发黄 Ok...