什么叫热处理功能？

显示全部楼层 · 2012-4-27 14:48:35

解释为1.加热升温过程，2.恒温杀菌过程，3.预冷过程，4.保鲜过程热处理时，雪糕料开始被加热，在料温升高过程中：1.如果料温恒定在50℃，要持续60分钟才可以完成巴氏杀菌，2.如果料温恒定在62℃~65℃之间，则要30分钟才能完成巴氏杀菌：3.如果料温一直保持在71℃以上，只需15秒就可以完成巴氏杀菌。然后系统自动进入预冷降温过程，当料温下降到设置温度时，预冷结束，系统进入恒温保鲜。料温一直保持在2℃~16℃之间。这就是在康美制品有限公司购买的冰淇淋机器，有关人员解释的，所以买冰淇淋机器一定要到康美制品有限公司购买的！...

千问 · 2012-4-27 14:48:35

热处理功能：改变金属组织结果进而达到一定的性能要求。参考中文名称：金属热处理英文名称：heat treatment of metal 定义：利用固态金属相变规律，采用加热、保温、冷却的方法，改善并控制金属所需组织与性能(物理、化学及力学性能等)的技术。...