做好的汉堡包如何用汉堡纸包，像麦当劳的效果

显示全部楼层 · 2012-4-22 13:21:08

1 把汉堡放在纸的中间，注意顶向下，底向上。2 卷起纸的一侧，在上面轻轻盖住多半个汉堡3 迅速反转手腕，之后用很少的力流畅的将筒状的包装左右两端折下铺在汉堡底部4 像放一个鸡蛋一样双手小心翼翼的放下汉堡到桌面上。这就是麦当劳最基本的一种包法，HLZ-卷包。此外还有许多其他的包法，一点点来。...

千问 · 2012-4-22 13:21:08

材料高筋面粉270克，盐4克，干酵母5.5克，全蛋液43克，鲜奶油30克，牛奶27克，牛奶香料4.5克，汤种92克，黄油25克，芝麻适量，糖43克做法1.除黄油以外的其他材料，全部放在一起，揉成面团，再将黄油加入，慢慢揉进面团，揉至面团至完成阶段（即可以拉出薄膜来，手工揉面，也尽量揉到面团比较光滑）2.揉好的面团放到温暖湿润处进行第一次发酵至...